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海米枸杞燒絲瓜

    • 信息來源:  2011-06-29   瀏覽次數:
  • 夏秋季節,絲瓜很常見。

    絲瓜富含多種營養成分,而且由于其獨特的美白嫩膚的功效,所以受到愈來愈多愛美女士的青睞。絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B1,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁有“美人水”之稱。現代醫學研究發現,枸杞子也具有改善皮膚彈性,抗臟器及皮膚衰老,延緩皮膚皺紋等作用。

    入秋了,女人們照例又該為美白忙碌起來。也難怪,歷經了一個炎熱夏季的炙烤,就算防曬護膚工作做得再好,夏末的膚色較之其他季節也難免黯沉。立秋后,馬上給大家送上這道營養美味兼具美白嫩膚功效的簡手小菜,拉開秋季美白戰的序幕。

    原料:

    絲瓜、海米、蔥姜蒜、枸杞、高湯、玉米淀粉。

    做法:

    1、海米沖洗干凈后,溫水泡發半小時;

    2、絲瓜去皮后,切滾刀塊備用;

    3、起油鍋,油熱后,炒香海米;

    4、下入蒜末、姜絲炒香;

    5、下入絲瓜大火翻炒;

    6、添加高湯和泡發海米的水,煮開后小火慢燉;

    7、煮至絲瓜透明后,調入適量鹽和味精;

    8、勾薄芡,大火收汁;

    9、撒上枸杞和蔥花即可。

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